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訊(記者王萍)近日，多只餐飲股票出現(xiàn)大幅上漲。12月16日，全聚德（002186）、西安飲食（000721）均以漲停報收。針對頗受關(guān)注的上架自主品牌醬香型白酒，全聚德回應(yīng)稱，烤鴨配醬香型白酒為傳統(tǒng)吃法，并無轉(zhuǎn)型做酒計(jì)劃。

近期，全聚德上架了一款自主品牌的醬香型白酒，售價828元。12月16日，全聚德回應(yīng)投資人稱，這款酒剛剛上市，因上市時間太短，銷售數(shù)據(jù)還沒有什么說服力。對于是否會轉(zhuǎn)型做酒企，全聚德方面稱，全聚德現(xiàn)在主要是在門店銷售，全聚德的烤鴨配醬香型的酒是一個比較傳統(tǒng)的吃法、搭配，基于此給消費(fèi)者更多的選擇，并沒有轉(zhuǎn)型做酒的計(jì)劃。該款酒為全聚德與貴州當(dāng)?shù)氐囊患疑a(chǎn)酒的廠家合作，并非茅臺。此款酒為定制酒，公司負(fù)責(zé)銷售。

同時，記者還注意到，西安飲食已連續(xù)5個交易日漲停。12月14日、12月16日，西安飲食先后兩次發(fā)出關(guān)于公司股票交易異常波動的公告，稱公司不存在應(yīng)披露而未披露的重大事項(xiàng)，控股股東西旅集團(tuán)近期也不存在買賣公司股票情形，并表示公司生產(chǎn)經(jīng)營正常，全力做好線上線下（300959）市場供應(yīng)。