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1、前言材料主料：蝦基尾下500克；輔料：蔥 姜蒜 椒鹽適量根據(jù)自己的口味椒鹽蝦1第一步:買回來的新鮮基尾蝦洗凈去蝦線，弄干凈瀝干水。

2、2第二步:用玉米淀粉加少許料酒把洗凈的蝦腌制20分鐘3第三步:鍋中放入適量色拉油，吧腌制好的蝦放入鍋里炸一下4第四步，另起油鍋放入有把蔥姜絲蒜爆香，倒入剛炸好的蝦，加點椒鹽翻炒一下裝盤乘車出加點小蔥點綴一下舊ok了。

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