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可以看到，這樣一款售價(jià)3.5元的雪糕，在設(shè)計(jì)上確實(shí)“接地氣”了不少，選擇回歸產(chǎn)品本身，希望能讓消費(fèi)者更加注重冰淇淋的風(fēng)味，而非被此前高昂的價(jià)格“勸退”。
對(duì)比其他競(jìng)品品牌的平價(jià)雪糕，鐘薛高新品的包裝似乎也更加“融入”該賽道的風(fēng)格了。 消息一出，不少網(wǎng)友也發(fā)表了自己的意見，有覺得價(jià)格不算太“香”的 也有的覺得可以嘗一下還有的則認(rèn)為品質(zhì)和受眾都會(huì)影響產(chǎn)品定價(jià)
不過對(duì)比此前的10-20元的區(qū)間單價(jià)，鐘薛高此次的3.5元雪糕，嘗試褪去高價(jià)的刻板印象，是進(jìn)入下沉市場(chǎng)的一大舉措。而從消費(fèi)者角度看，鐘薛高原本的受眾或許會(huì)因此覺得以前“買貴”了；想要吸納那批長(zhǎng)期信賴伊利、蒙牛這類的冰品品牌的受眾，鐘薛高或許還需繼續(xù)深耕。
其實(shí)，這不是鐘薛高第一次嘗試低價(jià)雪糕，繼宣布2023年產(chǎn)品將在包裝上標(biāo)注建議零售價(jià)后，品牌又將推出 3.5元的子品牌「鐘薛不高」，口味有紅豆冰、綠豆冰、牛奶冰、可可冰。 在包裝方案展示上，同樣走親民路線，品名采用黑色印刷體展示在包裝正面，搭配對(duì)應(yīng)口味的插圖icon，營(yíng)造滿滿的清涼氣息。在去年11月底前后，品牌還曾對(duì)外表示將在新品包裝上標(biāo)注建議零售價(jià)，如柚味酸奶雪糕為16元，提子牛乳雪糕為15元等。
價(jià)格相對(duì)親民的13元一支的“樹上的冰”冰棒系列新品，也緊跟官宣腳步。
反觀這些年來，致力于走“輕奢風(fēng)”路線的鐘薛高，“高價(jià)”的底氣在于它的原料夠硬，以明顯的差異化優(yōu)勢(shì)放大品牌聲量，用品質(zhì)取勝，吸引那些追求質(zhì)感生活的消費(fèi)群體，讓他們?cè)诔赃@一方面也能享受別有的儀式感。
加之社交平臺(tái)上的網(wǎng)紅打卡熱潮，經(jīng)精心拍攝的美圖和各種夸贊文案的雪糕，線上的鐘薛高早已躋身冰淇淋界中的“愛馬仕”。
不過，物極必反，營(yíng)銷過度的鐘薛高此后經(jīng)歷了不少輿論危機(jī)；相應(yīng)地，消費(fèi)者也不再輕易為天價(jià)雪糕買賬。鐘薛高走低價(jià)路線，或許正是挽回“人設(shè)”的最好選擇。
畢竟，伴隨各種跨界、聯(lián)名、文創(chuàng)、新奇口味等大量創(chuàng)新、高價(jià)產(chǎn)品的推出，消費(fèi)者反而出現(xiàn)審美疲勞，鐘薛高在“親民”的路上，單純的用價(jià)格做噱頭還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需讓產(chǎn)品回歸性價(jià)比主流，堅(jiān)持用品質(zhì)打動(dòng)消費(fèi)者，增加大眾對(duì)品牌的好感度，提升品牌口碑形象。3.5元雪糕，未來或?qū)⒊蔀殓娧Ω叩臉?biāo)簽之一。
