上海清溪古鎮(zhèn)的特色美食有:覓溪米線、青溪火爐燒餅、阿四生煎、百年老店橋樓點心(青溪店)、路媽媽重陽糕、小君肝串串香、大腳牛養(yǎng)生牛肉火鍋(青村店)等。
(相關資料圖)
1、青溪古鎮(zhèn)的地理環(huán)境
青溪古鎮(zhèn)(青溪老街)位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)。隋末唐初成陸,宋初成村,溪水穿村而過,通大海,兩岸蘆葦茂密蔥綠,故稱青溪。清雍正以后,青溪改稱青村港,民國以青村為名,距今已有一千四百多年歷史。青溪古鎮(zhèn)是一座世外桃源般的小鎮(zhèn),是一座國際大都市中的原汁原味村落,是一座尚未被城市化進程所湮滅的美麗市鎮(zhèn)。
2、青溪古鎮(zhèn)的特色美食
青溪古鎮(zhèn)美食街,是個網(wǎng)紅打卡的好地方,這里有許多特色美食。如覓溪米線(青溪老街)、青溪火爐燒餅、阿四生煎、百年老店橋樓點心(青溪店)、路媽媽重陽糕、小君肝串串香、大腳牛養(yǎng)生牛肉火鍋(青村店)、面掌柜等。
(1)覓溪米線
覓溪米線,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)青村中街6號,是老牌的奉賢當?shù)貍鹘y(tǒng)小吃店,里面九宮格雞湯米線,精致又美味。
(2)火爐燒餅
青溪火爐燒餅,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)青溪老街。以稻、麥秸稈草作燃料、用土式爐灶烘烤出來的燒餅,色質(zhì)金黃,松軟香脆。
(3)阿四生煎
阿四生煎,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)青溪老街。生煎又稱生煎饅頭,是上海一帶的漢族風味小吃,材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等,餡心以鮮豬肉加皮凍為主,出爐后形態(tài)飽滿,松軟適口,越吃越香。
(4)橋樓點心
老店橋樓點心,位于奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)青村中街57-1號,橋樓點心的粽子遠近聞名。
(5)路媽媽重陽糕
路媽媽重陽糕,位于上海市奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)青村中街4號,重陽糕,亦稱“花糕”,是江浙滬一帶的傳統(tǒng)重陽節(jié)食品,因在重陽節(jié)食用而得名。
(6)小君肝串串香
小君肝串串香,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)南奉公路附近。串串香是把葷的素的菜串在竹簽上,一并放進紅湯、白湯里煮,結賬的時候,老板只用一數(shù)竹簽便能快速算出吃了多少。吃串串香的材料有海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、排骨等。
(7)大腳牛養(yǎng)生牛肉火鍋(青村店)
大腳牛養(yǎng)生牛肉火鍋,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)人民路26號,是上海大腳牛養(yǎng)生面館公司旗下品牌店。以牛肉面、牛肉火鍋等為主要特色之一。
(8)熊姬奶茶
熊姬奶茶,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)人民路3號。奶茶誘人甜蜜。
(9)面掌柜
面掌柜,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)人民路1-2號。面掌柜是著名的專業(yè)面食餐飲。
3、小結
上海清溪古鎮(zhèn)青溪老街上眾多的特色美食小店,值得一一品嘗。