上海清溪古鎮(zhèn)的特色美食有:覓溪米線、青溪火爐燒餅、阿四生煎、百年老店橋樓點心(青溪店)、路媽媽重陽糕、小君肝串串香、大腳牛養(yǎng)生牛肉火鍋(青村店)等。


(相關資料圖)

1、青溪古鎮(zhèn)的地理環(huán)境

青溪古鎮(zhèn)(青溪老街)位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)。隋末唐初成陸,宋初成村,溪水穿村而過,通大海,兩岸蘆葦茂密蔥綠,故稱青溪。清雍正以后,青溪改稱青村港,民國以青村為名,距今已有一千四百多年歷史。青溪古鎮(zhèn)是一座世外桃源般的小鎮(zhèn),是一座國際大都市中的原汁原味村落,是一座尚未被城市化進程所湮滅的美麗市鎮(zhèn)。

2、青溪古鎮(zhèn)的特色美食

青溪古鎮(zhèn)美食街,是個網(wǎng)紅打卡的好地方,這里有許多特色美食。如覓溪米線(青溪老街)、青溪火爐燒餅、阿四生煎、百年老店橋樓點心(青溪店)、路媽媽重陽糕、小君肝串串香、大腳牛養(yǎng)生牛肉火鍋(青村店)、面掌柜等。

(1)覓溪米線

覓溪米線,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)青村中街6號,是老牌的奉賢當?shù)貍鹘y(tǒng)小吃店,里面九宮格雞湯米線,精致又美味。

(2)火爐燒餅

青溪火爐燒餅,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)青溪老街。以稻、麥秸稈草作燃料、用土式爐灶烘烤出來的燒餅,色質(zhì)金黃,松軟香脆。

(3)阿四生煎

阿四生煎,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)青溪老街。生煎又稱生煎饅頭,是上海一帶的漢族風味小吃,材料有面粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等,餡心以鮮豬肉加皮凍為主,出爐后形態(tài)飽滿,松軟適口,越吃越香。

(4)橋樓點心

老店橋樓點心,位于奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)青村中街57-1號,橋樓點心的粽子遠近聞名。

(5)路媽媽重陽糕

路媽媽重陽糕,位于上海市奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)青村中街4號,重陽糕,亦稱“花糕”,是江浙滬一帶的傳統(tǒng)重陽節(jié)食品,因在重陽節(jié)食用而得名。

(6)小君肝串串香

小君肝串串香,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)南奉公路附近。串串香是把葷的素的菜串在竹簽上,一并放進紅湯、白湯里煮,結賬的時候,老板只用一數(shù)竹簽便能快速算出吃了多少。吃串串香的材料有海帶、土豆、肉片、花菜、萵筍、毛肚、香腸、魷魚、排骨等。

(7)大腳牛養(yǎng)生牛肉火鍋(青村店)

大腳牛養(yǎng)生牛肉火鍋,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)人民路26號,是上海大腳牛養(yǎng)生面館公司旗下品牌店。以牛肉面、牛肉火鍋等為主要特色之一。

(8)熊姬奶茶

熊姬奶茶,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)人民路3號。奶茶誘人甜蜜。

(9)面掌柜

面掌柜,位于上海奉賢區(qū)青村鎮(zhèn)人民路1-2號。面掌柜是著名的專業(yè)面食餐飲。

3、小結

上海清溪古鎮(zhèn)青溪老街上眾多的特色美食小店,值得一一品嘗。