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哈嘍 小伙伴們 ，今天給大家科普一個小知識。在日常生活中我們或多或少的都會接觸到面醬的做法_面醬方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于面醬的做法_面醬的相關(guān)內(nèi)容。

今天小編肥嘟來為大家解答以上的問題。面醬的做法，面醬相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、是將面粉與水和面制作成面餅后放入開水鍋中煮熟，將面餅撈出晾干后，放入暖房讓其自然發(fā)酵，然后將面餅切成塊在日光下曬干，將食鹽放入香菇水中溶解后，將溶有食鹽的香菇水倒入放有面塊的容器中，使香菇水與面塊的高度一致，待面塊被浸泡松散后，將其攪拌成稀漿狀，然后放在日光下暴曬，曬至面漿呈褐紅色透亮油泥狀即可，曬醬時間為4-6天，將曬好的醬漿用蒸汽蒸熟，然后放入瓷缸中封存13-18天后成醬。

2、用該方法制成的面醬具有自然香咸甜的口感，透亮褐紅色油泥狀色澤和保存期長的優(yōu)點。